Menü 2

 

 

Sülzchen von Polarsaibling und Wintergemüse

Linsenvinaigrette

 

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Kartoffel-Steinpilzsuppe

 

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Sautierte Kalbsleber auf Powidlrisotto

 

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Gebratenes Huchenfilet

Lauchrisotto, Romanescoröschen, Proseccoschaum

 

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Mousse und Parfait von der Weihnachtsschokolade

 

 

 

Sie können alle Menü-Gänge auch einzeln herauswählen!!